■コース内容■
◇山形牛サーロインの生ハム　ブレザオラ
A5サーロインの生ハム。他では味わえないとろける食感をお楽しみください。

◇山形牛特製　手ほぐしコンビーフ
かとぎゅーと言えばこちら。代名詞とも言える一品です。

◇季節のスープ
季節の食材をスープにしました。ここでほっと一息。

◇山形牛 タルタル仕立て
極めてレアなとろける山形牛をお楽しみいただけます。

◇山形牛100%　ハンバーグ
ふわっふわっ なハンバーグ。赤身、サーロイン、シャトーブリアンを使ってます。

◇山形牛 A5シャトーブリアン、サーロイン、赤身ステーキ 150g
山形牛 極上三部位の食べ比べ。
希少部位のシャトーブリアンをお楽しみいただけます。

◇山形牛 たたき御飯 or 山形牛 特製黒カレー

◇本日のデザート